CERITA IKAN KELI

Dengan nama Allah yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang.
Saya memang berasal dari kampung Sungai Gatom di Labis Johor. Sungai di Labis dulu airnya bersih. Waktu kecil memang selalu mandi di sungai Labis ini di bawah jambatan sebelah Masid Jamek Labis. Teringat lagi waktu dahulu walaupun dah bersekolah rendah tetapi setiap kali mandi sungai saya dan rakan-rakan semuanya mandi berbogel. Itulah kisah waktu kecil dahulu.
Selepas puas mandi sungai, kerap juga saya dan rakan-rakan pergi pula memancing ikan. Antara ikan yang kerap saya dapat ialah keli, haruan, terbul, lampam, sebarau, baung, temperas, puyu dan berbagai ikan lagi. Bila tiba musim panas dimana air sungai menjadi sedikit dan banyak lopak air di paya terhasil, saya dan rakan-rakan mencari pula akar tuba untuk menuba ikan, berkilo-kilo ikan dibawa pulang ke rumah.
Mencari ikan memang seronok tetapi yang tidak seronok ialah menyiang ikan. Menyiang ikan keli seronok sikit kerana ikan ini tiada sisik, cuma perlu buang sengat dan perut. Selain dari sengat ikan keli yang berbisa dan perut yang perlu dibuang, saya diajar oleh arwah ibu saya agar membuang dua bahagian berhampiran sengat ikan keli ini iaitu di belakang kedua-dua sengat. Bahagian yang perlu dibuang ini kira-kira sebesar kepala mancis. Saya tidak tahu apa sebabnya saya perlu membuang bahagian ini tetapi saya diajar begitu. Bahagian ini membengkak sedikit dan terletak di bawah kulit. Mungkin inilah bahagian yang mengeluarkan bisa ikan keli dan oleh itu ia perlu dibuang.
Pada masa kini, saya tidak pasti sama ada orang yang menyiang ikan keli ini membuang kedua-dua bahagian di belakang kedua-dua sengat ini atau tidak. Saya menjangkakan ramai orang yang tidak mengetahui perkara ini dan dengan itu tidak membuang kedua-dua bahagian ini..
Ikan keli adalah kategori ikan berbisa sama dengan ikan baung, ikan pari, ikan duri, semilang dsbnya. Orang perempuan yang sedang berpantang akibat bersalin memang tidak boleh makan ikan berbisa ini. Kalau sebut cerita orang perempuan berpantang waktu bersalin, memang banyak sangat pantang larangnya. Namun apa yang pelik sekali ialah mengapa doktor tidak menggalakkan pantang larang dan sebaliknya menggalakkan pula makan ayam lepas bersalin.
Orang perempuan baru bersalin kalau nak buat eksperimen sains mudah sahaja, makanlah gulai nangka muda atau makan nangka atau makan cempedak, insyaAllah boleh gila meroyan. Bagi orang baru bersalin saya nasihatkan agar berpantanglah agar cepat sembuh luka bersalin luar dan dalam.
Kembali kepada isu ikan keli dan ikan bersengat lainnya, ia memang juga tidak boleh dimakan oleh orang yang mengidap sakit gout dan athritis serta sakit pada sendi. Kalau dimakan lagi bertambah sakit pada sendi. Bagi mereka yang ada penyakit gout, boleh mencuba makan ikan pari dua hari berturut-turut dan lihatlah sendiri kesannya.
Anak saya yang ketiga adalah seorang perempuan. Dari kecil sampai tingkatan lima duduk bersama keluarga. Alhamdulillah setelah tamat tingkatan lima , dapat peluang belajar di peringkat diploma di UTM jalan Semarak, Kuala Lumpur . Berpisahlah anak ketiga ini dan terpaksalah belajar hidup berdikari mulai awal Julai 2007. Jikalau dahulu tinggal bersama keluarga, hampir semua perkara diatur oleh ibu bapa tetapi kini terpaksalah berdikari.
Anak saya ini tinggal di asrama kolej kedua. Makan kena beli sendiri. Apabila nak makan tengahari atau malam, survey dahulu apa yang sedap di makan barulah beli. Di Cafe Kolej Kedua ini ada menjual ikan keli. Anak saya mencuba makan ikan keli dan rupanya ikan keli ini memang sedap. Oleh kerana sedapnya anak saya makan berlauk ikan keli setiap kali makan tengahari dan makan malam.
Pada menjelang hujung Julai, iaitu setelah kira-kira 4 minggu makan ikan keli tengahari dan malam, badan anak saya ini mula ditumbuhi seakan-akan ruam berwarna merah macam kena campak. Anak saya lalu pergi berjumpa doktor di klinik UTM. Doktor mengesahkan ruam ini bukan campak dan memberikan losyen untuk di sapu pada badan. Namun ruam merah ini tidak hilang malahan semakin bertambah. Kalau kena campak ia akan disusuli dengan demam tetapi anak saya tidak demam.
Pada 3 Oogs saya ada urusan di UTM Jalan Semarak dan saya mengambil kesempatan ini untuk melihat anak ketiga saya ini. Ruamnya macam ruam campak dan saya membelikan air kelapa hijau muda untuk diberikan kepada anak saya. Saya berpesan untuk minum air kelapa setiap hari semoga ruam ini keluar semuanya. Keesokan harinya saya menelefon anak saya bertanyakan khabar dan anak saya memberitahu selepas minum air kelapa, lebih banyak ruam yang keluar. Namun yang peliknya ialah ruam ini tidak keluar di bahagian kaki. Sekiranya ruam campak, kalau ia keluar di kaki ia menunjukkan penyakit ini sudah tiba dipenghujungnya tetapi ruam anak saya hanya bertumpu di badan, peha dan di tangan sahaja di samping tiada demam. Ia memang pelik.
Beberapa hari selepas itu saya menyuruh isteri saya menelefon anak ketiga ini bertanyakan khabar ruamnya dan bertanyakan apakah makanan yang dimakan oleh anak saya ini sepanjang tinggal di UTM Jalan semarak ini. Ruam anak saya semakin banyak dan satu maklumat penting yang diberitahu oleh anak saya ini ialah beliau makan ikan keli setiap hari waktu tengahari dan malam. Selepas diberitahu oleh isteri, saya mengarahkan isteri untuk menelefon anak saya untuk menyuruh anak ini berhenti mengambil ikan keli.
Selepas berhenti mengambil ikan keli, ruam pada badannya tidak bertambah dan ini jelas menunjukkan bahawa ruam ini berpunca dari makan ikan keli. Saya suruh anak saya ini terus menelefon isteri arwah guru saya di Cheras Baru Kuala Lumpur untuk meminta pandangan dari beliau. Isteri arwah guru saya ini memberitahu bahawa ruam pada badan anak saya ini adalah ruam akibat bisa ikan keli yang dimakan terlalu banyak. Ubatnya ialah kena mandi air rebusan daun-daun tertentu.
Setelah mengetahui duduk perkara sebenar, kami merancang untuk menghantar anak saya ini untuk mandi ubat dirumah isteri arwah guru saya pada 24 dan 25 Ogos 2007. Sepanjang tempuh menunggu mandi ubat ini, ruam pada badan anak saya ini tidak bertambah dan tidak pula berkurang.
Tiba waktu yang dijanjikan, saya datang ke rumah isteri arwah guru saya dan sempatlah anak saya mandi ubat sebanyak 4 kali. Alahmdulillah selepas mandi ke 4, jelas kelihatan ruam ini sudah banyak yang kering dan mengelupas. Namun isteri arwah guru menasihati bahawa anak saya kena datang lagi untuk mandi beberapa kali lagi selepas ini agar semua racun ikan keli pada badan anak saya pulih.
30 minit lepas saya baru menelefon lagi bertanyakan khabar ruam pada badan anak saya dan beliau dengan gembira menceritakan bahawa banyak ruam yang telah mengelupas dan pulih, alhamdulillah. Namun hujung minggu ini, anak saya terpaksa naik teksi pergi ke rumah isteri arwah guru untuk mandi ubat lagi.
Begitulah kisah anak saya makan ikan keli siang dan malam selama kira-kira sebulan. Bisa ikan keli ini menyebabkan ruam yang teruk pada badan, peha dan tangan. Ubat doktor tidak dapat memberi kesan positif dan alhamdulillah ubat yang serasi ialah dengan mandi air rebusan daun-daun.
Ingatlah agar jangan makan ikan keli secara kerap. Kepada yang ada gout dan sakit sendi, jauhi langsung dari makan ikan keli dan ikan bersengat lainnya.

Salam.. Beberapa bulan lepas saya ada ke Jabatan Perikanan utk berbincang ttg projek ternak ikan keli. Mengikut fakta, ramai pengusaha memberi makan bangkai ayam & palet sebagai makanan keli.
Menurut pegawai itu lagi, beberapa ujian DNA dibuat keatas keli ternak dan didapati ada DNA khinzir. Setelah dikaji, kemungkinan besar DNA khinzir tu berpunca dari palet makanan.
Palet juga merupakan makanan kpd ayam daging, dan DNA khinzir juga terdapat pada ayam ini. Ada sesetengah pegawai di jabatan itu yg dah berhenti makan ayam, keli apatah lagi..
Saya tak jadi ternak keli.... kat kedai pun tak lalu nak makan. Tapi ayam makan lagi, tak tahu apa nak makan...beli ikan pula ada unsur pengawet mayat..
Tapi ada hujjah dari sahabat yg mengatakan umat islam makan babi haram, tapi ikan/ayam makan babi tak de pulak hukum...kira halal lah. Tapi bila ada DNA babi dalam tu rasa bersalah pula, ada alternatif ke kawan2....
Tu belum lagi cerita pasal ayam KFC , Ayamas yang di kata haram....isk tak reti lah....
elakkan makan ayam secara kerap.
Sekian untuk kali ini, wassalam wallahualam

PERSAINGAN DALAM INDUSTRI IKAN KELI!

Makanlah ikan keli yg terjamin bersih...Dari Cerita Seorang Kawan,,,

Assalamualaikum..mungkin anda yang baru dengar masalah ini akan terkejut tapi tidak kepada siapa yang dah tau hakikat sebenar..saya bukan nak menjatuhkan sesiapa atau nak memburukkan syarikat mana2pun..artikel saya ini sekdar untuk berkongsi maklumat yang saya perolehi..ikut kisah lanjut oleh saya..Pada baru2 nih sekitar hujung bulan Ogos, saya diminta ke J-Biotechatau nama penuhnya Perbadanan Johor Bioteknologi dan Biodiversiti yangberoperasi di MTDC-UTM. Saya kesana sebab nak hantar invois. Sesampais aya disana, saya terpaksa tunggu untuk berjumpa pegawai yang bertugaskerana katanya sedang meeting.saya pun tunggu di ruangan menunggu bersama beberapa ahli perniagaanbumiputra yang tengah rancak berbincang..saya pun duduk dan dengarlahperbincangan mereka..rupanya mereka sedang bercakap mengenai pembiakanikan keli.Pengarah urusan syarikat apa pun saya tak ingat tapi ada akuakulturlah dibelakang nama syarikatnya itupun berpandukan baju kemeja f1 yangdipakainya..Menurut beliau, ikan keli memerlukan 2 paket makanan untukmembesar seberat 1Kg dari anak benih. 1 paket makanan berharga Rm2lebih jadi modal makan sahaja dalam Rm4.tapi mcamana tokey ikan kelicina dapat jual RM1.80/Kg? jawapannya setiap hari tokey cina ni akanmasuk ke reban ayam dan amik bangkai ayam yang mati untuk dijadikanmakanan ikan keli. Ikut kajian, 2% ayam akan mati di Malaysia setiaphari,jadi jika ayam ada 200,000 jadi dalam 4000 ekor ayam akan matidalam sehari. Perghh..ini dah cukup banyak untuk diberi makan kepadaikan keli..jadi modal makanan yang ditanggung tokey cina adalah RM0.00!!!Ditambah lagi, ikan keli memerlukan masa berminggu2 untuk membesarkepada 1Kg/ekor..jadi cara untuk mempercepatkan pertumbuhan ikan keliadalah dengan memelihara ikan keli dalam air kumbahan (samada kumbahanmanusia @ haiwan). Katanya jika dipelihara dalam air kumbahan, ikankeli akan membesar dalam masa yang cukup singkat..tapi kenapa ikankeli yang dibeli bersih jer??? jawapannya ialah selepas ikan kelicukup besar dalam air kumbahan, ia akan dipindahkan ke kolam kuarantinair bersih selama seminggu…SEMINGGU???..ya kerana untuk menjadikanikan keli itu nampak betul2 bersih..gila betul…Jadi kos operasi oleh tokey cina hanya untuk bayar gaji pekerja,kospenghantaran dan beli benih ikan.Setahu saya, beza ikan keli yang dipelihara dengan betul dan yangkotor adalah, ikan keli kotor akan dijual dengan saiz yang besar danbanyak lemak sebab makan ayam mati. Kalau nak makan jugak ikan keli,belilah dikampung2 atau yang kecil2 dan berwarna hitam..Mencari yang halal adalah fardhu bagi umat Islam..

BUMI MALAYSIA NI TEMPAT KITA LA BEB!

Hari ni aku terjumpa dengan Jalil, kawan lama aku masa sekolah menengah. Aku pun tanya dia..."Apa project ko sekarang? Ko kerja dengan syarikat printing hari tu lagi ke?" "Dah lama berenti... ada la 5-6 bulan dah... aku buat bisnes skang ni" Jawab jalil."Laaa... awat berentinya, apa kilang printing ko tu nak bangkrap ke?" Tanya aku."Aku ada bisnes skang ni, bela lintah" Jawab jalil melirik."What? Apsal kampung sangat ko ni? dulu masa sekolah bukan main lagi ko smart-smart kat sekolah... last-last bela lintah" aku mengejek."Hehehehehe. .. ni Malaysia la beb, kalau rajin, semua jadi, 3.50 sekor sekarang ni... kolam aku je dah ada 2000 ekor lebih..."Lalu jalil meninggalkan aku...Aku duduk di kerusi depan rumah aku... aku memandang sekeliling, kiri dan kanan. Ada sebuah lori berhenti di depan timbunan sampah tak jauh dari rumah aku. Lori sampah barangkali, tapi tak semua sampah diambilnya, hanya sampah-sampah kering berupa kertas dimasukkan ke dalam lori.Aku buat-buat tanya..."Bang, recycle kertas ke bang?""ha ah...kenapa? kat rumah banyak paper lama?" tanya drebar lori tu."ada...ada.. . tak banyak la... nak ambik la"Setelah diangkut ke dalam lori, drebar lori tu menghulurkan RM2 sebagai bayaran paper lama aku tu."eh tak payah la... abang lebih memerlukan duit tu, tak payah bayar la" kata aku kononnya simpati."ye ker? tak menyesal? paper naik harga sekarang ni...." kata drebar lori tu."tak pe... cuma saya nak tau... kalau penuh satu lori, berapa agaknya abang dapat?"tanya aku."300-400 jugak la..." jawab pemandu lori dan terus blah dengan lorinya sambil mengucapkan terima kasih.Aku duduk kembali di kerusi aku tu, dan aku teringat kembali kata-kata jalil..."ni Malaysia la beb, kalau rajin, semua jadi"Jual sampah pun boleh dapat 300-400 sehari....Aku berjalan-jalan di kaki lima rumah kedai area rumah aku. Ternampak la pulak orang jual goreng pisang tepi jalan."kasik 2 ringgit" aku beli pisang goreng tu."Baik pak... terima kasih ya pak" kata peniaga tu.Orang seberang rupanya.... kemudian peniaga tu ingin mengambil sesuatu dari keretanya... KERETA WAJA....."hmmm... pakai waja... kira hebatla jugak.... aku pun pakai iswara je..." fikir aku...banyak lagi benda yang aku boleh nampak sekeliling yang amat sesuai dengan ayat "ni Malaysia la beb, kalau rajin, semua jadi".... walaupun takdelah membawa hasil sehingga jadi jutawan, tetapi takde la hidup susah sangat.... kaum yang lagi satu tu jangan ditanya... diorang memang dah hebat dari segala segi.. takde subsidi kerajaan mahupun bantuan.. mereka bleh hidup walaupun tak berpelajaran. ..tu kadang-kadang aku terfikir... kenapa kita selalu merungut sana-sini... . ini tak cukup, sana tak cukup... apakah gaya hidup kita yang salah atau mentaliti kita masih kekampungan atau tak ingin berubah? Memang ini negara kita... negara melayu... tapi kenapa bangsa lain hidup senang lenang di negara kita walaupun takde bantuan kerajaan atau apa-apa keistimewaan?Kalau kita duduk di eropah bagaimana plak? hmmmm.... ingatlah ayat ni.."ni Malaysia la beb, kalau rajin, semua jadi"So... aku sendiri pun masih malas dan tanak berusaha... asyik mengharap sesuatu yang ajaib berlaku dalam hidup ni... takpe la kalau sekarang ni masih kaum aku yang memerintah.. . kalau satu hari nanti PM aku hidungnya mancung, matanya biru rambutnya perang, agaknya apa la nasib generasi aku akan datang.... bersyukurlah. .. ini MALAYSIA.... kalau rajin semua jadi....THANK YOU....